Unser Nachwuchs trinkt aktuell mit grosser Freude Brunnenwasser. Das kann in einer Stadt wie Basel ziemlich in die Arme gehen. Fünf Brunnen finden sich allein auf der Strecke von unserem Zuhause im St. Johann bis zum Naturhistorischen Museum. Aber ich will mich nicht beklagen. Ist das laufende Trinkwasser doch ein riesen Privileg, das ich immer dann besonders zu schätzen weiss, wenn ich aus den Ferien zurück komme.

Unter www.brunnenfuehrer.ch findet ihr die ganze Vielfalt an Basler Brunnen beschrieben.

Das in blauen Tonnen gesammelte PET wird in der Schweiz zwar ganz vorbildlich zu neuen Flaschen rezykliert, dennoch verbraucht die Flaschenproduktion und die PET-Aufbereitung viele wertvolle Ressourcen.
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Wenn ihr euch ein wiederverwendbares Lieblingsfläschli zutut, könnt ihr von unseren schönen Brunnen profitieren, und dabei erst noch Geld und Ressourcen sparen. Ich suche noch einen Namen für meins.

Heutzutage ist ein Grossteil unserer Lebensmittel verpackt. Für diese Verpackungen werden Stoffe verwendet die für die Gesundheit und auch für die Umwelt sehr schädlich sein können. Eine Studie vom Food Packaging Forum in Zürich fand 2014 in Lebensmittelverpackungen 175 Chemikalien die unsere Gesundheit schädigen. 

Verpackungen sind das eine, aber man vergisst oft, dass zu Hause Lebensmittel mit Kunststoffen in Berührung kommen, sei es in Dosen, bei Kellen oder Frischhaltefolien. 
Da ich regelmässig Reste ins Büro mitnehme, benutze ich auch Plastikdosen. Natürlich gibt es auch Dosen aus Edelstahl die klimpern aber dann immer so unschön in der Tasche und Glas ist mir zu schwer. Ich habe mir deshalb nun von Nana eine umweltfreundliche Dose aus Biokunststoff bestellt. 
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Die Box basiert auf Zuckermelasse, natürlichen Mineralien und Wachsen. Im Gegensatz zu Plastikbehältern enthält die Nana Box damit kein Erdöl und keine Weichmacher wie schädliches BPA und sie kann vollständig recycelt werden. 
Mir gefällt die Box sehr gut, sie ist auch spülmaschinenfest. Diese Box ist natürlich etwas teurer als die gängigen Modelle aus Plastik, aber solche  Boxen benötigt man ja auch nur für den Konsum ausser Haus. Mit Glasschüsseln und Porzellantellern hat nämlich jeder genügend Gefässe die unbedenklich sind. ​Für sehr flüssigen Inhalt ist die Box aber nicht geeignet. Auch andere ökologische Boxen zum Beispiel aus Bambus sind nicht 100% dicht, da suche ich noch nach geeigneten Behältern.

Wie bewahrt ihr euer Essen auf?