Ein Thema dominiert die Medien und unser ganz persönliches Leben. Und obwohl wir unseren gewohnten Individualismus gerade nur bedingt ausleben können, so geht es uns sehr gut. Wir arbeiten von zu Hause und verlassen das Haus nur für Spaziergänge in der Natur oder wichtige Einkäufe.
Hamsterkäufe führen dazu, dass unsere Mitmenschen in der Lebensmittelindustrie schuften müssen wie nie zuvor. Dabei ist das Hamstern absolut nicht notwendig und alles andere als solidarisch. Nicht selten führt es auch zu Food Waste.
Die Versorgung mit Lebensmittel in der Schweiz kann weiterhin sichergestellt werden. Dafür sorgen unsere Bäuerinnen und Bauern jeden Tag. Sie schauen zu ihren Tieren und Kulturen auf den Feldern, damit wir auch weiterhin eine grosse Auswahl an Produkten zur Verfügung haben.
Hofläden dürfen wie Lebensmittelläden geöffnet bleiben. Dass Märkte und Restaurants usw. geschlossen bleiben, bringt einige Produzenten und kleine Lebensmittelhersteller in Schwierigkeiten.
So retten wir viele Kleinproduzenten und Essbares:
Hamsterkäufe führen dazu, dass unsere Mitmenschen in der Lebensmittelindustrie schuften müssen wie nie zuvor. Dabei ist das Hamstern absolut nicht notwendig und alles andere als solidarisch. Nicht selten führt es auch zu Food Waste.
Die Versorgung mit Lebensmittel in der Schweiz kann weiterhin sichergestellt werden. Dafür sorgen unsere Bäuerinnen und Bauern jeden Tag. Sie schauen zu ihren Tieren und Kulturen auf den Feldern, damit wir auch weiterhin eine grosse Auswahl an Produkten zur Verfügung haben.
Hofläden dürfen wie Lebensmittelläden geöffnet bleiben. Dass Märkte und Restaurants usw. geschlossen bleiben, bringt einige Produzenten und kleine Lebensmittelhersteller in Schwierigkeiten.
So retten wir viele Kleinproduzenten und Essbares:
- Macht einen Menuplan (zur Vorlage) und schaut vor dem Einkauf was ihr noch im Vorrat habt. So könnt ihr eure Einkäufe gut planen und müsst nicht zu oft einkaufen gehen. Kauft für Personen, die einer Risikogruppe angehören, mit ein.
- Kauft weiterhin beim Bäcker, Käser oder Marktfahrer eures Vertrauens ein und kauft Gutscheine von euren Lieblingsrestaurants.
- Lasst euch Lebensmittel und Menus von lokalen Anbietern liefern, jeden Tag gibt es neue Projekte und Initiativen.* Fragt auch per E-Mail oder Telefon nach, vielleicht können euch lokale Geschäfte oder Restaurants ohne Onlineshop trotzdem Produkte nach Hause liefern.
- Verzichtet auf den Online-Einkauf von Dingen wie Kleidern, die ihr nicht unbedingt braucht, und kauft diese dann in den lokalen Geschäften ein, wenn die Krise vorbei ist. Die werden den Umsatz dringend benötigen.
Tolle Initiativen (die Listen wird laufend ergänzt mit Tipps von unseren Leserinnen und Lesern):
- Miyuko. Eine Tortenbäckerin aus Zürich hat mit anderen regionalen Lebensmittelproduzenten Boxen zusammengestellt, die man bestellen und abholen kann.
- Squadravioli hat die übrige Milch vom Unternehmen Mitte übernommen und zu Ricotta verarbeitet. In Basel könnt ihr via www.aktienmuehleathome.ch ihre Ravioli, aber auch Brot, Ingwersaft, Kaffee und Eingemachtes von anderen Anbietern bestellen. Geliefert wird am gleichen Tag und ab 20 Franken Bestellwert sogar gratis.
- In der Markthalle Basel haben einige Lebensmittelläden geöffnet, die Marktschwärmerei bleibt und das Bierrevier hat einen Bier-Pick-up eingerichtet.
- Bajour hat die Lieferservices in der Region Basel gesammelt und in einer Karte eingetragen.
- Slow Food Youth CH stellt eine Liste von Abholstationen und Lieferservices zusammen für die Region Zürich.
- La Réstistance: listet Take-Away-Angebote von Restaurants in deinem Quartier
- Grundstock in Bern liefert in Bern verschiedene Produkte von lokalen Produzenten.
- Auf local-hero.ch findet ihr verschiedene Angebote von kleinen Firmen in der Region Bern (Bsp. Pilates online, Restaurants mit Lieferservice oder der Stoffladen der einem bei Nährpojekten Stoff nach Hause schickt.
- Bio-Gärtnereien sind dabei einen gemeinsamen Webshop aufzubauen, so dass man Pflanzen von Gärtnereien auch online bestellen kann.
- Hofläden findet ihr unter www.knospehof.ch, www.vomhof.ch oder hoflaedeli.ch
- Landwirtschaft mit Zukunft hat das Landwirtschafts-Solinetz ins Leben gerufen, damit LandwirtInnen und freiwillige HelferInnen sich finden.
Wir ergänzen diesen Post gern mit euren Vorschlägen. Bleibt gesund!
