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Natürlich bunte Ostereier

23/3/2016

3 Kommentare

 
Ostereier natürlich färben
Bald ist wieder Ostern und da gehören die bunten Eier ja dazu.

Für das Färben der Eier dürfen zwar nur Farbstoffe, die auch für Lebensmittel zugelassen sind, verwendet werden, mir ist es aber trotzdem lieber wenn ich weiss womit die Eier gefärbt wurden. Denn in vielen Färbemitteln sind sogenannte Azofarben enthalten. Die Azofarben stehen in Verdacht bei empfindlichen Menschen allergieähnliche Reaktionen auszulösen und es gibt  Hinweise darauf, dass diese Zusatzstoffe möglicherweise die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinflussen.

Meine Mutter hat jeweils wunderschöne Ostereier mit Zwiebelschalen gefärbt. Ich wollte in diesem Jahr noch andere natürliche Farben ausprobieren und habe dafür einige Lebensmittel aus meiner Küche püriert, mit etwas Essig aufgekocht und dann die gekochten Eier ca. 2h darin ziehen lassen.
  • Grün: Spinat (kaum sichtbar,)
  • Gelb: Kurkuma (ergibt schönes Hellgelb)
  • Violett: Randen (ergibt blasses Rosa)
  • Braun: Schwarztee/Kaffee (ergibt schönes Braun)

Das Ergebnis ist nicht sehr farbintensiv aber trotzdem schön. Wie färbt ihr eure Ostereier?
Ostereier Färben Schweiz
Das Tütschen kann beginnen!

Ilona

3 Kommentare
Nicole link
23/3/2016 21:09:58

Rotkraut würde sich auch noch anbieten.

Liebi Grüess
Nicole

Antworten
Ilona
23/3/2016 21:14:42

Liebe Nicole
Vielen Dank für dein Feedback! Ja das habe ich mir überlegt. Randen hatte ich einfach noch zu Hause, aber damit wurde die Farbe nicht sehr intensiv. Vielleicht wäre es mit Rotkraut intensiver geworden.

Antworten
Nicole link
23/3/2016 22:16:07

Hi Ilona! Ich habe dieses Jahr meine Ostereier mit Schwarztee gefärbt! Sieht toll aus, wenn man ein Blumenmuster darauf hinterlässt. Sonst finde ich, gleicht es sehr einem braunen Ei..

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