Jeder Zwerg liebt sie, die bunten Fruchtquärkchen. Und tatsächlich haben die, die noch wachsen wollen, einen grossen Bedarf an proteinreicher Nahrung. Doch schaut mal, wie viel Zucker und künstliche Zutaten und wie wenig Frucht tatsächlich drin steckt: Ein Becherchen von Danone zum Beispiel enthält 6,3 g Zucker, das sind eineinhalb Würfel. Ein Becherchen Petit Suisse sogar 9 g, also mehr als zwei Würfelzucker - das entspricht 10% des Richtwertes für einen Erwachsenen.
Die Zutaten gemäss www.migros.ch: Quark halbfett, Zucker 12,4%, Saft und Püree aus Konzentrat 6,3% (Himbeere, Aprikose, Apfel), Molke, modifizierte Wachsmaisstärke, Säureregulator: Calciumlactat, modifizierte Wachsmaisstärke, Zitronensaftkonzentrat, färbendes Holundersaftkonzentrat, Aroma, Vitamin D.
Fruchtquark mit weniger Zucker und ganz ohne Zusatzstoffe oder Aromen gibt es im Reformhaus oder in Hofläden. Dabei kann man Fruchtquark für Mama und Kind ganz einfach selber machen:
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1 TL selbstgemachte Marmelade
(alternativ: 1 EL Apfelmus, Fruchtmark oder Bananenmatsche)
mit
4-5 EL Bio-Halbfettquark
mischen.
In einem kleinen
Cupcake-Förmchen
(oder einem kleinen Marmeladenglas, einer Espressotasse, einem Eierbecher)
servieren.
Und wenn es den Zwergen dann noch nicht bunt genug ist, kleb einen
Tier-/Prinzessinnen-/Superhelden-Sticker
drauf.
(alternativ: 1 EL Apfelmus, Fruchtmark oder Bananenmatsche)
mit
4-5 EL Bio-Halbfettquark
mischen.
In einem kleinen
Cupcake-Förmchen
(oder einem kleinen Marmeladenglas, einer Espressotasse, einem Eierbecher)
servieren.
Und wenn es den Zwergen dann noch nicht bunt genug ist, kleb einen
Tier-/Prinzessinnen-/Superhelden-Sticker
drauf.
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