Die, die den Artikel "Weniger Gas, mehr Liebe im Bauch" gelesen haben, können vielleicht erahnen, dass ich gerne Bohnen mag. Bohnen passen fast immer. Einfache Spaghetti Napoli werden mit Bohnen zu einer vollwertigen Mahlzeit.
1 Tasse Bohnen nach Wahl
über Nacht einlegen und dann im Salzwasser weichkochen.
1 EL Olivenöl
erhitzen
1/2 Zwiebel, fein gehackt
beigeben und glasig dünsten,
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
dazu geben.
1 Dose geschälte Tomate
in die Pfanne giesen und mit
Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian und etwas Chili
abschmecken. Bei mässiger Hitze mindestens 45 Minuten köcheln lassen.
Gegen Ende die gekochten Bohnen und dazugeben.
über Nacht einlegen und dann im Salzwasser weichkochen.
1 EL Olivenöl
erhitzen
1/2 Zwiebel, fein gehackt
beigeben und glasig dünsten,
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
dazu geben.
1 Dose geschälte Tomate
in die Pfanne giesen und mit
Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian und etwas Chili
abschmecken. Bei mässiger Hitze mindestens 45 Minuten köcheln lassen.
Gegen Ende die gekochten Bohnen und dazugeben.
Mehr Rezepte zum internationalen Jahr der Hülsenfrüchte findet ihr in der Kategorie Hülsenfrüchte.
