Zurzeit sind ja Smoothie, Lassi und Fruit Juices extrem trendy. Diese pürierten Vitaminbomben, die oft eine ganze Mahlzeit ersetzen, passen anscheinend gut in unseren mobilen und gesundheitsorientierten Lifestyle.
Ich mag diese Frucht- und Gemüsedrinks sehr gerne. Die meisten sind aber sehr weit gereist bis sie bei uns im Regal stehen und zu Hause habe ich den Aufwand bisher oft gescheut. Mit einem guten Mixer sind die Power-Säftchen aber innert Minuten gemixt.
Hier mein erfrischendes Schweizer Lassi :-)
Ich mag diese Frucht- und Gemüsedrinks sehr gerne. Die meisten sind aber sehr weit gereist bis sie bei uns im Regal stehen und zu Hause habe ich den Aufwand bisher oft gescheut. Mit einem guten Mixer sind die Power-Säftchen aber innert Minuten gemixt.
Hier mein erfrischendes Schweizer Lassi :-)
Ergibt ca. 4 Gläser mit 3dl Inhalt:
360 gNaturejoghurt
2 EL Zitronensaft
4,5 dl Apfelsaft
300 g Kohlrabi
150 g Äpfel
2 EL Rohzucker oder Birnendicksaft
Alle Zutaten im Mixer mixen, bis der Drink fein und schaumig ist, sofort servieren.
Beim Kohlrabi muss nur der holzige Teil bei der Wurzel entfernt werden, ansonsten kann man das ganze Kohlrabi inkl. Blätter und auch den ganzen Apfel in den Mixer geben. So bleiben Mineral- und Balaststoffe drin. Und Apfelkerne machen ja schlau :-)
360 gNaturejoghurt
2 EL Zitronensaft
4,5 dl Apfelsaft
300 g Kohlrabi
150 g Äpfel
2 EL Rohzucker oder Birnendicksaft
Alle Zutaten im Mixer mixen, bis der Drink fein und schaumig ist, sofort servieren.
Beim Kohlrabi muss nur der holzige Teil bei der Wurzel entfernt werden, ansonsten kann man das ganze Kohlrabi inkl. Blätter und auch den ganzen Apfel in den Mixer geben. So bleiben Mineral- und Balaststoffe drin. Und Apfelkerne machen ja schlau :-)
Wer lieber ein schnelles Lassi ohne Früchte und Gemüse möchte, dem empfehle ich dasDattel-Lassi-Rezept von Michèle welches sie auf Instagram gepostet hat.
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