Sucht ihr noch ein Dessert-Rezept für die Feierlichkeiten an Silvester?
Hier ein ganz einfaches und schnelles Rezept für eine feine Kokoscreme mit Früchten. Die Creme ist luftig leicht und kombiniert mit Zitrusfrüchten ist das ein erfrischendes Winterdessert.
Hier ein ganz einfaches und schnelles Rezept für eine feine Kokoscreme mit Früchten. Die Creme ist luftig leicht und kombiniert mit Zitrusfrüchten ist das ein erfrischendes Winterdessert.
3 Blatt Gelatine *
in kaltem Wasser einweichen.
250ml Kokosmilch,
70g Zucker
und
Zitronensaft einer Zitrone
aufkochen, die Gelatine einrühren und das Ganze abkühlen, sollte nicht vollständig auskühlen.
250ml Rahm
schlagen, die abgekühlte Kokosmasse einrühren. In eine Schüssel geben und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Creme mit
Saisonfrüchten (Bsp. Ananas und Orangen)
anrichten und mit etwas
Kokosraspeln
verzieren.
*für Vegis geht auch Agar-Agar (Zubereitung nach Anleitung auf der Packung)
in kaltem Wasser einweichen.
250ml Kokosmilch,
70g Zucker
und
Zitronensaft einer Zitrone
aufkochen, die Gelatine einrühren und das Ganze abkühlen, sollte nicht vollständig auskühlen.
250ml Rahm
schlagen, die abgekühlte Kokosmasse einrühren. In eine Schüssel geben und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Creme mit
Saisonfrüchten (Bsp. Ananas und Orangen)
anrichten und mit etwas
Kokosraspeln
verzieren.
*für Vegis geht auch Agar-Agar (Zubereitung nach Anleitung auf der Packung)
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