Seit einiger Zeit gibt es bei Coop einen neuen Pilz im Sortiment. Der Pioppino (südlicher Ackerling) hat mich total überzeugt. Er ist sehr aromatisch und bleibt beim Kochen fest.
In etwas Butter oder Öl angebraten, mit Salz oder Sojasauce und Kräutern passt dieser Pilz super zu Salat oder als Beilage.
Mit Kürbispüree kombiniert ist der Pioppino für mich ein perfektes Zmittag.
In etwas Butter oder Öl angebraten, mit Salz oder Sojasauce und Kräutern passt dieser Pilz super zu Salat oder als Beilage.
Mit Kürbispüree kombiniert ist der Pioppino für mich ein perfektes Zmittag.
Mehr über Zuchtpilze aus der Schweiz könnt ihr hier nachlesen: Pilze aus der Region.
Ilona
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