Immer wieder sehen wir bei Coop oder Migros Werbung für Wintergemüse. Nebst Lauch, Karotten oder Kabis wird da auch Fenchel genannt.
Auch bei Betty Bossi oder Schönes Leben wird Fenchel als Wintergemüse aufgeführt.
Es ist aber so, dass der Fenchel in der Schweiz von Juli bis Oktober geerntet wird und je nach Lager dann noch bis im November verkauft wird. In den WINTER-Monaten Dezember bis Februar hat Fenchel aber in der Schweiz nicht Saison!
In Mittel- und Süditalien wird Fenchel als Winterkultur angebaut und ist deshalb bei uns in den Läden das gesamte Jahr hindurch erhältlich. In Italien ist Fenchel also ein Wintergemüse.
Kauft ihr im Winter Fenchel ein?
Das Wintergemüse gar nicht eintönig sein muss, haben wir bereits einmal gezeigt: Langweiliges Wintergemüse?
Auch bei Betty Bossi oder Schönes Leben wird Fenchel als Wintergemüse aufgeführt.
Es ist aber so, dass der Fenchel in der Schweiz von Juli bis Oktober geerntet wird und je nach Lager dann noch bis im November verkauft wird. In den WINTER-Monaten Dezember bis Februar hat Fenchel aber in der Schweiz nicht Saison!
In Mittel- und Süditalien wird Fenchel als Winterkultur angebaut und ist deshalb bei uns in den Läden das gesamte Jahr hindurch erhältlich. In Italien ist Fenchel also ein Wintergemüse.
Kauft ihr im Winter Fenchel ein?
Das Wintergemüse gar nicht eintönig sein muss, haben wir bereits einmal gezeigt: Langweiliges Wintergemüse?
Fenchel mit Wurzeln. Die Wurzeln und auch das Kraut kann man beim Fenchel auch essen.
Auch andere Blogger stören sich, dass im Detailhandel Saisonalität kaum mehr zählt.
Rita von Die Angelones nervt sich über den Chabis und Marlene von Marlene Sweet Things hat saisonale Rezepte für den Februar gesammelt. Schaut doch bei den beiden einmal vorbei.
Rita von Die Angelones nervt sich über den Chabis und Marlene von Marlene Sweet Things hat saisonale Rezepte für den Februar gesammelt. Schaut doch bei den beiden einmal vorbei.
