Die Vereinigung zur Förderung alter Fruchtsorten Fructus hat für 2017 die Quitte als Obstsorte das Jahres ausgerufen. In der griechischen Mythologie werden der Quitte Glück, Liebe und Fruchtbarkeit zugeschrieben. Quitten sind aber in den letzten 50 Jahren nach und nach aus den Gärten verschwunden und viele kennen die feine Frucht gar nicht mehr. Fructus sucht zur Zeit alte Quittenbäume in der Schweiz. Meldet euch bei der Vereinigung wenn ihr einen alten Quittenbaum mit einem Stammumfang von mehr als 30 cm habt.
Ich liebe Quitten und freue mich jedes Jahr wenn im Herbst die feinen Früchte reif werden, denn sehr lange lagern kann man sie nicht.
Leider ist die Quittenernte in diesem Jahr sehr klein ausgefallen da im Frühling viele Blüten verfroren sind. Allen, die trotzdem Quitten haben, kann ich mein Rezept für eine Quittencreme ohne mühsames Rüsten empfehlen.
Ich liebe Quitten und freue mich jedes Jahr wenn im Herbst die feinen Früchte reif werden, denn sehr lange lagern kann man sie nicht.
Leider ist die Quittenernte in diesem Jahr sehr klein ausgefallen da im Frühling viele Blüten verfroren sind. Allen, die trotzdem Quitten haben, kann ich mein Rezept für eine Quittencreme ohne mühsames Rüsten empfehlen.
