Michèle und ich laden gerne Freunde zum Essen ein. Das erstaunt euch wahrscheinlich nicht, da wir auch beide gerne kochen und gerne essen.
Für mehrere Leute zu kochen, kann aber ziemlich stressig sein. Sehr oft wird dann grilliert. Ich wähle gerne Gerichte die man gut vorbereiten kann, zum Beispiel ein Schmortopf, ein Voressen oder eine Lasagne.
Eine andere Möglichkeit ist, wenn die Gäste einfach mithelfen bei der Vorbereitung. Dazu eignen sich zum Beispiel folgende Gerichte ganz gut:
Für mehrere Leute zu kochen, kann aber ziemlich stressig sein. Sehr oft wird dann grilliert. Ich wähle gerne Gerichte die man gut vorbereiten kann, zum Beispiel ein Schmortopf, ein Voressen oder eine Lasagne.
Eine andere Möglichkeit ist, wenn die Gäste einfach mithelfen bei der Vorbereitung. Dazu eignen sich zum Beispiel folgende Gerichte ganz gut:
- Ravioli: Teig und Zutaten für die Füllung vorbereiten (Bsp. Ricotta, getrocknete Tomaten, Nüsse, Früchte, Tomatensauce, verschiedene Käse uws.). Dann wallt jemand den Teig aus (oder mit einer Pastamaschine) und andere Gäste befüllen die Ravioli mit verschiedenen Zutaten. So entstehen ganz kreative Füllungen und beim Essen gibt es dann lustige, feine Überraschungen.
- Wraps: Zutaten vorbereiten. Gemeinsam Gemüse schneiden und verschiedene Füllungen zubereiten, danach kann jeder seine Wraps nach Geschmack zusammenstellen.
- Pizza: Teig und Zutaten für den Belag vorbereiten. Teig gemeinsam belegen oder jeder belegt seine eigene Pizza nach Geschmack. Damit es dann beim Backen nicht zu lange dauert, kann der Teig auch schon vorgebacken werden.
- Sushi: Frischen Fisch bestellen und Zutaten vorbereiten. Jeder rollt dann eine Rolle nach seinem Geschmack und dann wird geteilt und die beste Kreation gekürt.
Während man gemeinsam kocht und das Essen vorbereitet, kann man auch bereits einen kleinen Apèro geniessen und gemütlich plaudern. So steht man als Gastgeber nicht alleine und gestresst in der Küche während die Gäste aufs Essen warten.
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Was kocht ihr, wenn ihr Gäste habt?
